LA GUERRILLA DEL MOVIMENTO BIRRAIO ARTIGIANALE

La birra artigianale è un prodotto non pastorizzato e generalmente, ma non sempre, non filtrato. (Wikipedia) Il fenomeno della birra artigianale in Italia è scoppiato più o meno nel 2010, quando il numero di microbirrifici superò i 300. Da allora il trend è in continua crescita, e a oggi il numero dei birrifici artigianali italiani(…)

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